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여름 채소의 보랏빛 건강! 가지의 효능과 부작용

- 8월 07, 2025

가지 ( 픽사베이 출처) 여름이 되면 제철을 맞이하는 채소 중 하나, 바로 가지입니다. 보랏빛 껍질 안에 숨은 건강 비밀, 오늘은 ‘ 가지 ’에 대해 알아볼게요. 가지의 효능 1. 항산화 작용이 뛰어난 '나스닌' 가지는 보라색 껍질에 ‘나스닌(nasunin)’이라는 강력한 항산화 성분이 들어 있어요. 이 성분은 세포 노화 예방, 혈관 건강 유지, 뇌세포 보호에 효과적이라고 알려져 있죠. 특히 껍질째 조리하면 영양을 더 잘 섭취할 수 있어요! 2. 콜레스테롤 개선에 도움 가지에 들어있는 식이섬유와 펙틴은 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)을 줄이는 데 도움을 줍니다. 심혈관 질환 예방에도 도움이 되며, 다이어트 중인 분들께도 좋은 채소예요. 3. 혈당 조절 가지에는 혈당을 천천히 올리는 성분이 포함되어 있어 당뇨 관리 에도 유익하다고 알려져 있어요. 혈당지수가 낮은 채소 중 하나이기 때문에, 혈당 조절이 필요한 분들께 추천해요. 4. 장 건강과 변비 예방 식이섬유가 풍부해서 장 운동을 촉진하고 변비를 개선 하는 데에도 효과적이에요. 다만 기름에 너무 많이 튀기면 이 장점이 줄어들 수 있으니, 조리법도 중요하겠죠? 5. 수분이 많아 여름철 수분 보충에 좋아요 가지의 수분 함량은 약 90% 이상! 더운 날에 몸을 시원하게 해주고 갈증 해소에도 도움을 줍니다. 가지의 부작용, 이것만 주의하세요! 1. 찬 성질의 채소 가지는 몸을 차게 만드는 성질이 있어요. 그래서 속이 냉하거나 소화 기능이 약한 분들, 설사를 자주 하시는 분들 은 과다 섭취를 피하는 게 좋아요. 2. 알레르기 반응 가지도 가지과 식물로, 드물게 알레르기 반응을 일으킬 수 있어요. 입안이 간질거리거나 가려움증, 두드러기 등이 나타난다면 섭취를 중단하고 병원을 찾으세요. 3. 익혀 먹는 것이 좋아요 가지는 생으로 먹을 경우 솔라닌(solamine) 이라는 독성 성분이 조금 포함될 수 있어요. 물론 아주 적은 양이라 큰 문제는 없지만, 익혀 먹는 것이 안전 합니다. 가지, 이렇게 드셔보세요...

냉동 블루베리 한 움큼, 엄마의 마음 그리고 건강 이야기

- 7월 24, 2025

냉동된 블루베리 며칠 전, 친정을 다녀왔습니다. 여느 때처럼, 엄마는 이것저것 바리바리 싸주시더라고요. 된장, 나물, 직접 기르신 채소들, 그리고… 냉동된 블루베리 한 봉지. 아무 말 없이 봉지에 담아주셨는데 그게 오늘 문득 생각나 냉동실을 열어봤어요. 꽁꽁 언 블루베리를 꺼내 하나, 둘 마치 아이스크림처럼 시원하게 입에 넣다 보니 입안에서 톡 터지는 새콤달콤한 맛이 참 좋더라고요. 그러다 문득 궁금해졌어요. "이 블루베리, 대체 뭐가 그렇게 몸에 좋다고 다들 그러는 걸까?" 그래서 검색해봤습니다. 블루베리, 어디에 좋은 걸까? 블루베리는 대표적인 항산화 식품 이에요. 특히 안토시아닌 이라는 성분이 풍부한데, 이게 눈 건강 에 좋고, 혈관을 튼튼하게 해주며 , 노화를 늦춰주는 역할을 한다고 하더라고요. 눈 건강 : 스마트폰, 컴퓨터로 피로한 눈에 휴식을! 혈관 건강 : 중년 이후 가장 중요한 관리 포인트 기억력 향상 : 뇌 건강에도 도움이 된다고 해요 노화 방지 : 피부와 세포 노화 예방에도 탁월하다는 사실! 게다가 블루베리는 식이섬유 도 풍부해서 변비에도 좋고, 다이어트를 하는 분들에게도 인기 만점이래요. 엄마가 싸주신 그 마음처럼 엄마는 아마 그저 "좋다니까…" 하고 싸주셨을 거예요. 그런데 그 안에는 자식 걱정, 건강 챙기라는 말, 사랑이 다 들어 있었네요. 오늘은 그 블루베리를 아이스크림처럼 하나하나 꺼내 먹으며 그 사랑도 함께 삼킨 것 같아 입도 마음도 참 따뜻한 하루였습니다 엄마가 싸주신 냉동 블루베리도 맛있지만 예전엔 블루베리를 따로 사서 냉동실에 넣어두고, 간식처럼 하나씩 꺼내 먹곤 했어요. 시원하고 새콤달콤한 맛도 좋고, 무엇보다 눈과 혈관 건강을 챙기는 기분이 들어 요즘 제 ‘최애 간식’이랍니다. 👇 제가 자주 사는 블루베리 제품이에요. 아래 링크는 쿠팡 파트너스 활동을 통해 일정 수수료를 제공받을 수 있습니다. 냉동 블루...

중년에게 꼭 필요한 여름 보약, 토마토

- 7월 21, 2025

올해도 어김없이 텃밭에 토마토가 익기 시작했다. 처음엔 조그맣던 녀석들이 어느새 새빨간 볼을 들어내며 익어간다. 아침 햇살 받은 토마토를 따서 물에 헹궈 한 입 베어물면, 입안 가득 퍼지는 그 새콤달콤함. 그 맛은 그냥 ‘과일’이 아니라, 여름을 꾹꾹 눌러 담은 건강 그 자체다. 픽사베이 출처 왜 중년에게 토마토가 좋을까? 토마토는 '채소' 같지만 사실 '과일'이자 ‘보약’이다. 특히 중년 이후 필요한 항산화 영양소 가 풍부하다. 라이코펜 → 노화 방지, 혈관 건강, 전립선 보호 비타민 C, E → 면역력 강화, 피부 탄력 유지 칼륨 → 혈압 조절, 부종 완화 식이섬유 → 장 건강, 배변 개선 중년이 되면 몸이 예전 같지 않다는 걸 절로 느낀다. 과하게 뭘 하지 않아도 ‘피곤하다’는 말이 입에 붙고, 기름진 음식은 예전처럼 반갑지 않다. 그럴 때 바로 토마토가 답이다. 우리 집 토마토는 특별해요 텃밭에서 자란 토마토는 모양은 투박해도, 한 입 베어물면 정말 다르다. 올해는 비가 잦았지만 다행히 병 없이 잘 커주었다. 며칠 전에는 살짝 갈라진 방울토마토를 보고, 엄마가 “그게 더 맛있는 거야. 꼭 참외에 금 간 것처럼.” 하시며 빨간 토마토를 손수 따 주셨다. 한 입에 쏙 넣자마자, 햇살의 온기가 입안에 퍼졌다. 토마토, 이렇게 먹어보세요 올리브유와 함께 → 라이코펜 흡수율이 3배 이상 증가 볶음요리나 스튜에 활용 → 열을 가해도 영양소 손실이 적어 간단한 토마토 샐러드 → 토마토 + 양파 + 발사믹 식초 + 견과류 토마토즙으로 갈아 마시기 → 식사 전 한 컵, 속 편하고 포만감도 좋아요 텃밭에서 자란 토마토 한 알이 어쩌면 비싼 건강식품보다 더 몸에 좋을지도 모른다. 무엇보다 정성을 들인 채소를 직접 따서 먹는 그 마음 자체가 중년의 건강을 지켜주는 큰 힘 아닐까. 오늘 저녁엔 텃밭에서 딴 토마토를 송송 썰어 올리...

친정 텃밭에서 만난 복분자, 중년의 건강에 선물 같은 열매

- 7월 21, 2025

친정 텃밭에서 자라고 있는 복분자 며칠 전 친정에 다녀왔어요. 햇볕이 잘 드는 마당 한쪽에 작은 텃밭이 있는데, 그곳에 복분자가 탐스럽게 열려 있더라고요. 하나둘 익어가는 붉은 열매들이 햇살을 머금은 채 반짝이고 있었죠. 자연의 선물 같았어요. 그래서 반가운 마음에 사진부터 찍어두었답니다. 복분자, 어릴 땐 그냥 산딸기 비슷한 줄로만 알았는데, 알고 보면 이 열매 하나에 참 많은 효능이 담겨 있더라고요. 중년이 된 지금, 건강이 제일 관심사인 저에게 더없이 반가운 존재예요. 복분자 열매 복분자, 중년에게 왜 좋을까요? 항산화 효과 복분자는 '안토시아닌'이라는 강력한 항산화 성분이 풍부해요. 눈 건강은 물론, 노화 방지에도 도움을 줘요. 중년 이후 점점 피로해지는 몸에 활력을 불어넣어주는 자연 비타민 같은 존재죠. 혈액순환 개선 복분자는 혈액순환을 도와 고혈압 예방에도 효과가 있다고 해요. 나이가 들수록 혈관 건강은 정말 중요하잖아요. 복분자는 피를 맑게 해주는 좋은 열매예요. 간 기능 보호 평소 간이 좀 피곤하다 느껴질 때, 복분자를 차로 끓여 마셔보세요. 간 기능 회복에 도움을 준다고 알려져 있어요. 특히 중년의 피로 회복에 좋다고들 해요. 남성 건강? 여성도 좋아요! 흔히 복분자는 ‘정력에 좋다’는 이미지가 강하지만, 여성에게도 이로운 점이 많아요. 특히 갱년기 증상 완화, 생리통 완화 등에 효과가 있다는 연구들도 있어요. 친정 텃밭의 복분자 복분자의 부작용은 없을까? 자연산이라 해도 ‘과유불급’이란 말이 맞는 것 같아요. 복분자 역시 너무 많이 먹으면 설사나 복통 을 유발할 수 있다고 해요. 특히 장이 약하신 분들은 하루 한 줌 정도로 적당히 드시는 걸 추천드려요. 또한 복분자는 찬 성질 이 있어요. 몸이 차가운 분들은 생것보다는 차나 잼, 즙 형태로 드시는 게 좋아요. 여름 햇살 속 복분자 자연이 주는 선물, 내 삶에 천천히 스며들다 친정 텃밭에서 만난 복분자 덕분에 건강에 대해 다시 생각...

후추의 놀라운 효능 6가지 – 소화부터 면역력까지

- 5월 13, 2025

일상 속 작지만 강력한 향신료, 후추 후추는 대부분의 가정에서 흔하게 사용하는 향신료입니다. 하지만 단순히 음식의 풍미를 더하는 것 이상의 건강 효능을 가지고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 작지만 강한 이 후추의 다양한 효능을 소개해드릴게요. 1. 소화를 도와주는 후추 후추에 들어 있는 피페린(piperine) 성분은 위액 분비를 촉진시켜 소화를 원활하게 도와줍니다. 특히 식사 후 속이 더부룩하거나 소화가 잘되지 않을 때, 후추를 약간 첨가한 음식이 도움이 될 수 있어요. 2. 항염 작용으로 면역력 강화 피페린은 항염 및 항산화 성분으로, 체내 염증을 줄이고 세포 손상을 방지하는 데 기여합니다. 꾸준히 섭취하면 면역력 증진에 도움이 될 수 있어요. 픽사베이 출처 3. 영양소 흡수율을 높여주는 조력자 후추는 다른 영양소, 특히 강황의 커큐민(curcumin) 성분의 흡수율을 높이는 데 효과적입니다. 커큐민은 원래 체내 흡수가 어려운 성분인데, 후추와 함께 섭취하면 체내 활용도가 높아진답니다. 4. 체중 관리에도 도움 피페린은 체지방 형성을 억제하고 신진대사를 활발하게 만들어 체중 관리에 긍정적인 역할을 할 수 있습니다. 물론 균형 잡힌 식단과 함께했을 때 효과가 더 커요. 5. 기침과 목 건강에 좋은 향신료 후추는 점액을 묽게 해주고 기관지를 따뜻하게 해주는 효과가 있어 기침이나 목감기 증상이 있을 때 활용하면 도움이 됩니다. 따뜻한 물에 꿀과 함께 타 마시면 자연스럽고 부담 없는 건강 습관이 될 수 있어요. 6. 노화 방지 및 항산화 효과 항산화 작용은 후추의 중요한 장점 중 하나입니다. 활성산소를 줄여주고, 세포 노화를 예방하는 데에 도움을 줄 수 있어 중장년층에게도 유익한 식재료입니다. 후추 섭취 시 주의할 점 아무리 좋은 식재료라도 과용은 좋지 않습니다. 위염이나 궤양이 있는 분은 과다 섭취에 주의하세요. 하루 권장량을 넘지 않도록 하고, 공복에는 피하는 것이 좋아요. 후추 활용 팁 통후추를 갈아 바로 사용하는 것이...

땅콩, 작지만 강한 슈퍼푸드! 땅콩의 효능과 건강하게 먹는 법

- 10월 09, 2021

땅콩 아는분에게 땅콩을 선물받았습니다. 땅콩 고구마.. 요즘이 제철인가 봅니다. 땅콩은 볶음 땅콩보다 삶아 먹을때가 더 맛있습니다. 이렇게 우리가 자주 접하는 땅콩 , 고소한 맛에 한 번 먹기 시작하면 멈출 수 없죠. 하지만 단순한 간식이 아니라, 땅콩은 알고 보면 놀라운 건강 효능을 가진 슈퍼푸드 랍니다. 오늘은 고소함 속에 숨은 땅콩의 건강 효과를 하나씩 살펴볼게요 1. 심장 건강에 좋아요 땅콩은 불포화지방산 이 풍부해서 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 줄이고 좋은 콜레스테롤(HDL)을 늘려줘요. 심혈관 질환 예방 , 특히 고혈압, 동맥경화 에 도움이 됩니다. ✔ 매일 한 줌의 땅콩이 심장을 지켜줘요! 2. 두뇌 기능 향상 땅콩 속에는 레스베라트롤, 니아신, 비타민E 같은 성분이 들어 있어 기억력 향상 과 뇌 노화 예방 에 효과적입니다. 특히 성장기 어린이와 중장년층에게 좋다고 알려져 있어요. 3. 단백질 풍부, 근육과 에너지 보충 식물성 단백질이 풍부해 근육 유지 와 체력 보충 에 도움을 줍니다. 운동 전후 간식으로도 좋아요. ✔ 고기를 많이 못 드시는 분들에게도 훌륭한 단백질 공급원이죠! 4. 항산화 작용으로 노화 방지 땅콩에는 폴리페놀, 비타민E 같은 항산화 물질이 가득해 세포 노화 방지, 피부 건강 유지 에 도움이 돼요. 특히 껍질에 항산화 성분이 많으니 가능하면 껍질째 드시는 게 좋습니다 . 5. 당뇨와 혈당 조절에 효과 땅콩은 혈당 지수가 낮은 식품(GI 지수 낮음)이라 당뇨 예방 및 혈당 조절 에 좋아요. 식이섬유가 풍부해 포만감도 오래가고 간식으로도 적당하죠. 6. 뼈 건강, 빈혈 예방에도 굿 마그네슘, 철분, 아연 같은 미네랄도 풍부해 골다공증 예방, 빈혈 완화, 면역력 강화 에도 효과적이에요. 특히 중년 여성과 어르신에게 좋은 식품입니다. 땅콩, 이렇게 먹으면 좋아요 하루 권장량 은 약 20~30g (한 줌 정도) 무염, 볶은 땅콩 ...

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