냉동 블루베리 한 움큼, 엄마의 마음 그리고 건강 이야기

냉동된 블루베리

 며칠 전, 친정을 다녀왔습니다.

여느 때처럼, 엄마는 이것저것 바리바리 싸주시더라고요.
된장, 나물, 직접 기르신 채소들, 그리고… 냉동된 블루베리 한 봉지.

아무 말 없이 봉지에 담아주셨는데
그게 오늘 문득 생각나 냉동실을 열어봤어요.
꽁꽁 언 블루베리를 꺼내 하나, 둘
마치 아이스크림처럼 시원하게 입에 넣다 보니
입안에서 톡 터지는 새콤달콤한 맛이 참 좋더라고요.

그러다 문득 궁금해졌어요.
"이 블루베리, 대체 뭐가 그렇게 몸에 좋다고 다들 그러는 걸까?"

그래서 검색해봤습니다.

 블루베리, 어디에 좋은 걸까?

블루베리는 대표적인 항산화 식품이에요.
특히 안토시아닌이라는 성분이 풍부한데, 이게
눈 건강에 좋고, 혈관을 튼튼하게 해주며, 노화를 늦춰주는 역할을 한다고 하더라고요.

• 눈 건강: 스마트폰, 컴퓨터로 피로한 눈에 휴식을!

• 혈관 건강: 중년 이후 가장 중요한 관리 포인트

• 기억력 향상: 뇌 건강에도 도움이 된다고 해요

• 노화 방지: 피부와 세포 노화 예방에도 탁월하다는 사실!

게다가 블루베리는 식이섬유도 풍부해서
변비에도 좋고, 다이어트를 하는 분들에게도 인기 만점이래요.

엄마가 싸주신 그 마음처럼

엄마는 아마 그저 "좋다니까…" 하고 싸주셨을 거예요.
그런데 그 안에는
자식 걱정, 건강 챙기라는 말, 사랑이 다 들어 있었네요.

오늘은 그 블루베리를 아이스크림처럼 하나하나 꺼내 먹으며
그 사랑도 함께 삼킨 것 같아
입도 마음도 참 따뜻한 하루였습니다

엄마가 싸주신 냉동 블루베리도 맛있지만 
예전엔  블루베리를 따로 사서 냉동실에 넣어두고,
간식처럼 하나씩 꺼내 먹곤 했어요.

시원하고 새콤달콤한 맛도 좋고,
무엇보다 눈과 혈관 건강을 챙기는 기분이 들어
요즘 제 ‘최애 간식’이랍니다.

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블루베리 하나에도
엄마의 마음, 건강한 습관, 그리고 하루의 작은 행복이 들어 있네요.

블루베리 찬물에 씻어도 되는지?