애호박의 효능과 부작용, 부드러운 채소에 담긴 건강 비밀

 작년에 친정에서 가져온 호박이 겉보기엔 멀쩡했는데 속이 상해져서 텃밭에다 버린적이 있습니다. 그런데 거기에서 호박이 자라 지난 며칠 전에 호박 하나를 땄습니다.

아직은 어린 호박이여서 애호박 찌개를 끓여 먹으면 좋겠다는 생각을 하였습니다.

그리고 호박이 우리 몸에 어떻게 좋은지도 궁금해서 검색을 해서 포스팅을 하려합니다.

호박 (픽사베이)

애호박은 여름철에 제철을 맞는 대표적인 부드러운 채소입니다.
국, 찌개, 전 등 다양한 요리에 사용되며, 부담 없이 먹기 좋은 식재료죠.
하지만 단순한 맛 이상의 다양한 효능이 있다는 사실, 알고 계셨나요?

1. 소화에 좋고 위장 보호
애호박은 식이섬유가 풍부하면서도 자극이 적어 위장이 약한 사람에게 부담이 없습니다. 위벽을 부드럽게 감싸 위염이나 소화불량 개선에 효과적입니다.

2. 나트륨 배출에 도움
칼륨이 풍부해 혈압 조절, 나트륨 배출에도 효과적입니다. 고혈압이나 붓기 있는 분들에게 좋습니다.

3. 다이어트와 해독 효과
칼로리는 낮고 수분은 많아 포만감을 주며, 해독 작용에도 탁월합니다.
특히 여름철 다이어트 식단에 활용하면 좋습니다.

4. 부작용 – 찬 성질 주의
애호박 역시 찬 성질의 식품이기 때문에 속이 약하거나 손발이 찬 분은 과다 섭취를 피해야 합니다. 익혀서 먹으면 이러한 부담을 줄일 수 있어요.

함께 읽으면 좋은글 :  오이의 효능과 부작용