강황(울금)의 효능과 부작용, 알고 먹으면 건강이 달라져요

강황(울금)은 강력한 항염 성분과 면역력 강화에 도움을 주는 건강 식재료입니다. 하지만 과다 섭취 시 부작용도 있으니 주의하세요.

오늘은 강황에 대해 알아보도록 할께요.

픽사베이 출처

 강황(울금)이란?

강황은 생강과에 속하는 뿌리 식물로, 노란색 색소 ‘커큐민(curcumin)’ 성분이 풍부합니다.

카레의 주원료로도 유명하며, 인도·중국에서는 오래전부터 약재와 향신료로 사용돼왔습니다.

 강황의 주요 효능

 1. 강력한 항염 작용

커큐민은 염증 반응을 억제해 관절염, 장염, 피부 트러블 완화에 도움을 줍니다.

2. 간 건강 개선

간 해독 작용을 도와 지방간과 피로 회복에 효과적입니다.

술을 자주 마시는 분에게 특히 추천됩니다.

 3. 면역력 강화

항산화 성분이 활성산소를 제거해 면역력을 높이고 감기, 바이러스 예방에 도움을 준다고 해요.

 4. 소화 기능 개선

위액 분비를 촉진해 소화불량 완화에 좋습니다.

 5. 혈액 순환 개선

혈전을 예방하고 혈관 건강을 돕습니다.

 6. 피부 미용 효과

항산화 작용이 피부 노화를 늦추고 맑은 피부 유지에 도움을 준다고 하는데 저는 피부에도 좋은지 몰랐습니다.

7. 치매 예방 가능성

우리는 흔히 카레라고 하면 치매예방만 생각을 했습니다.  커큐민이라는 성분이 뇌 신경세포를 보호해 기억력 감퇴를 늦출 수 있다고 합니다.

⚠ 강황의 부작용

* 과다 섭취 시 속쓰림, 복통, 설사 유발 가능

* 담낭 질환(담석 등) 환자는 증상 악화 가능

* 임신 초기 과다 복용 시 자궁 수축 위험

* 항응고제 복용 중인 경우 출혈 위험 증가

* 간 질환 환자는 전문가 상담 후 섭취 권장

👉 하루 권장량은 강황 가루 기준 하루 약 1~~3g(티스푼 1~~2스푼)이 적당하답니다.

 🍵 강황 섭취 방법

* 강황차 : 뜨거운 물에 강황 가루와 꿀을 타서 마시기

* 강황 라떼 : 우유나 두유에 강황 가루와 꿀을 넣어 만들기

* 요리에 첨가 : 카레, 볶음밥, 샐러드 드레싱 등

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📌 마무리

강황은 항염, 항산화, 간 건강, 면역력 강화에 뛰어난 식재료지만 과다 섭취는 부작용을 유발할 수 있습니다.

적정량을 꾸준히 섭취해 건강을 챙겨보세요.

특히 중년 이후 간 건강, 관절 건강, 혈관 건강에 좋은 슈퍼푸드랍니다.