아침에 이것 바꿨더니 혈압이 내려갔습니다 (중년 7일 변화 기록)

  혈압계(픽사베이 출처) 중년이 되면서 가장 신경 쓰이기 시작한 것이 바로 혈압이었습니다. 예전에는 아무렇지 않게 지나갔던 수치가 어느 순간부터 계속 높게 나오기 시작했고, 아침에 일어나면 몸이 무겁고 피로가 쉽게 풀리지 않았습니다. 그래서 큰 변화를 주기보다, 가장 쉽게 바꿀 수 있는 ‘아침 습관’부터 손보기로 했습니다. 일주일 동안 아침 루틴을 바꿔본 결과, 몸의 반응이 확실히 달라지는 것을 느낄 수 있었습니다. 커피 첫 번째 변화, 공복 커피를 줄였습니다 예전에는 아침에 일어나자마자 커피를 마시는 것이 습관이었습니다. 하지만 공복 상태에서의 커피는 위를 자극하고 혈압에도 부담이 될 수 있다는 이야기를 듣고, 이 습관부터 바꿨습니다. 대신 따뜻한 물 한 잔으로 시작했는데 속이 훨씬 편해졌고 아침 부담이 줄어들었으며 하루 컨디션이 안정되는 느낌을 받았습니다 이 변화 하나만으로도 몸이 훨씬 가볍게 느껴졌습니다. 두 번째 변화, 짠 음식 줄이기 아침 식사에서 간을 조금만 줄여봤습니다. 예전에는 반찬이 짠 편이었는데, 염분을 의식적으로 줄이기 시작했습니다. 국물 섭취 줄이기 가공식품 대신 집 반찬 선택 이렇게만 바꿔도 몸이 붓는 느낌이 줄고, 혈압 관리에도 도움이 된다는 것을 느낄 수 있었습니다. 세 번째 변화, 아침에 가볍게 움직이기 운동까지는 아니더라도, 아침에 몸을 조금 움직이는 습관을 만들었습니다. 가볍게 걷기 스트레칭 이 정도만 해도 몸이 풀리고 혈액순환이 좋아지는 느낌이 들었습니다 특히 하루 시작이 훨씬 가벼워졌습니다. 7일 후 느낀 변화 일주일이라는 짧은 기간이지만 분명한 변화가 있었습니다. 아침 피로감 감소 몸이 덜 무거움 혈압 수치가 안정되는 느낌 무리한 방법이 아니라 작은 습관 변화였기 때문에 더 지속하기 쉬웠습니다. 혈압 관리에서 중요한 점 이 경험을 통해 느낀 것은 복잡한 방법이 아니라 기본적인 습관이 중요하다는 점이었습니다. 공복에 자극 줄이기 염분 조절 가벼운 ...

풋마늘 장아찌 담기

풋마늘로 장아찌를 그릇에 담아둔 모습
풋마늘장아찌


 장아찌는 밑반찬으로 조금 오래두고 먹어도 맛있는 음식입니다.

모든 장아찌들이 그러하듯이 오래두고 먹을래면 조금 짜야지 음식이 상하지 않습니다.

그렇다고 모든 장아찌들이 다 짠것은 아닙니다.

짜지 않고 오래 묵혀둬도 상하지 않고 맛을 유지할수 있는 장아찌여야 합니다.

봄에 3~4월경에 풋마늘이 나옵니다.

김치를 담궈 먹어도 맛있는 음식이기는 하지만 장아찌를 담아도 맛있는 재료

풋마늘입니다.


풋마늘 장아찌의 재료

간장, 설탕, 식초, 물,  매실조금 

간장 설탕 식초 물은 같은 비율로 준비를 합니다.


담그는 방법

우선 간장이랑 물 식초 그리고 설탕을 같은 비율로 큰 그릇에 끓입니다.

간장물이 팔팔 끓으면 매실을 한국자정도 넣습니다.

매실은 넣지 않아도 상관없지만 그래도 조금이라도 넣어야 장아찌의 끝맛이 깔끔하니까

조금이라도 넣어주는게 좋습니다.

그리고 장물을 식힙니다.

식힌 장물을 씻어서 건저둔 풋마늘에 부어주면 끝입니다.

장물이 식지 않은 상태에서 부우면 풋마늘이 녹색을 띄어 먹을때 상한 음식처럼 보이니

꼭 식힌 장물을 부워야 합니다.


https://blog.naver.com/goheungman_eel/221445578479

여러가지 장아찌↑


장아찌는 이렇게 담그는게 쉽습니다.

여러가지 넣지 않아야 맛이 깔끔하다는거 명심해야 합니다.


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